أهم أضرار زيت القرع للجسم
أضرار زيت القرع.يعد القرع من الأطعمة التي لها العديد من الفوائد الصحية حيث أنه مصدر جيد للعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية،
لكن استهلاكه المفرط يمكن أن يضر بصحتك، وفي هذا المقال سنذكر أضرار زيت القرع عند تناوله بكميات زائدة.
أهم أضرار زيت القرع
زيت القرع من الزيوت الآمنة للأكل أو الاستخدام سواء في الغذاء أو الدواء، طالما اتبعت الطريقة الصحيحة، وتناولت الجرعة الصحيحة، ولذلك لا يوجد ضرر جسيم من تناول زيت القرع ولكن هناك بعض المحاذير البسيطة التي يجب مراعاتها،
ومن أضرار زيت القرع مايلي:
- عدم أمانة للحامل والمرضع
في الواقع، لا يوجد دليل على مدى أمان استخدام زيت القرع أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية، ومن ثم فمن الأفضل تجنبه خلال هذه المراحل.
- التفاعلات الدوائية لزيت القرع
أحد أضرار زيت القرع هو التفاعلات الدوائية، حيث يتفاعل زيت القرع مع أدوية الليثيوم التي يشيع استخدامها من قبل مرضى الاضطراب ثنائي القطب، ويرجع تأثيره إلى الخصائص المدرة للبول لزيت القرع،
والتي تؤدي إلى مستويات أعلى من المتوسط من الليثيوم في الدم وزيادة خطر الآثار الجانبية، ولذلك، إذا تداخل العلاجان، يجب استشارة الطبيب لضبط جرعة عقار الليثيوم.
- تحذيرات أخري
على الرغم من فوائد بذور القرع في علاج تضخم البروستاتا الحميد لدى الرجال، فيمكن لبعض الأشخاص أن يؤثروا سلبًا على عملية القذف، لذلك من الأفضل اتباع تعليمات طبيبك وتناول الجرعة المناسبة.
الجرعة الآمنة وطرق الاحتفاظ بزيت القرع
- يتوفر زيت القرع على شكل مكملات غذائية يحدد الطبيب أو الصيدلي جرعتها لمنع حدوث مشاكل أو ضرر من زيت القرع.
- وفيما يتعلق باستخدام زيت القرع في الطعام، يتم إضافة كمية صغيرة ويمكن إضافتها لتذوق الأطباق التالية: السلطات، والمعكرونة، والخضروات المشوية، والآيس كريم.
- ومع ذلك، احرص على عدم استخدام زيت القرع للقلي أو غيره من أشكال الطهي التي تتطلب حرارة عالية.
- عند شراء زيت القرع، يجب الانتباه أيضًا إلى الحاجة إلى اختيار الزيت المعصور على البارد، أي الزيت الذي يتم الحصول عليه عن طريق الضغط بدلا من الحرارة، لأنه يزيد من قيمته الغذائية والصحية ويحتفظ بخصائصه الجيدة، وبالتالي كمية مضادات الأكسدة في الزيت.
- أما بخصوص التخزين، يجب حفظها في خزانة باردة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، وأحيانًا يمكن حفظها أيضًا في الثلاجة بعد الفتح.
أضرار ومحاذير استخدام زيت بذور القرع
بشكل عام، يعتبر زيت بذور القرع آمنًا عند استهلاكه بكميات غذائية، ولكن الاستهلاك الزائد يمكن أن يسبب آثارًا جانبية،
وفيما يلي نورد قائمة بأبرز أضرار زيت القرع والتحذيرات الرئيسية المتعلقة باستخدامه:
- يزيد الوزن بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية، لذلك من الأفضل عدم الإفراط في تناوله.
- انخفاض ضغط الدم بسبب تأثيره الخافض للضغط، لذلك يجب تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل انخفاض ضغط الدم.
- ليس آمن للنساء الحوامل والمرضعات لأنه لا توجد أدلة كافية لدعم سلامتها في هذه الحالات.
- زيت بذور القرع هو أحد تلك الزيوت التي تميل إلى الأكسدة في درجات الحرارة القصوى، لذلك من الأفضل عدم استخدام زيت بذور القرع للطبخ وتخزين زيت بذور القرع في مكان بارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة.
شاهد:ما هى فوائد الفلفل الرومي ؟
شاهد:اهم فوائد العنب الاخضر لصحة الجسم
من أضرار زيت القرع مايلي:
- اضطرابات ومشاكل فى الهضم
تعمل الألياف الموجودة في اليقطين كملين طبيعي وتحسن التمعج المعوي وتضمن التخلص من السموم من الجسم، ولكن الاستهلاك المفرط للألياف له بعض الآثار الجانبية،
بما في ذلك: سوء الامتصاص وآلام البطن وعدم انتظام ضربات القلب وعسر الهضم وانتفاخ البطن، ولذلك يجب تناول القرع بانتظام.
- قد يسبب نقص السكر في الدم
من أضرار زيت القرع أنه يبطئ من معدل امتصاص السكر في مجرى الدم، مما يساعد على السيطرة على مرض السكري، كما تلعب الألياف الموجودة في اليقطين دورًا مهمًا في إدارة مرض السكري نظرًا لقدرته على خفض نسبة السكر في الدم، ومن الأفضل تناوله باعتدال.
حيث أن تناول الكثير من القرع يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم إلى مستويات منخفضة بشكل ملحوظ، مما قد يؤدي إلى نقص السكر في الدم، خاصة في الأشخاص الذين يعالجون من مرض السكري.
نقص السكر في الدم هو حالة تنخفض فيها مستويات السكر في الدم إلى مستويات منخفضة بشكل خطير، مما يسبب أعراضًا مثل عدم وضوح الرؤية، وسرعة ضربات القلب، وشحوب الجلد، والصداع، والدوخة، والجوع المفرط، والتعرق المفرط، وفقدان الوعي.
- قد يسبب انخفاض ضغط الدم
من أضرار زيت القرع حيث يساعد الاستهلاك المفرط للقرع في خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ، خاصةً إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم، ولذلك من المهم تناوله باعتدال للحفاظ على ضغط الدم المعتدل.
والقرع يخفض ضغط الدم بسبب وجود “البوتاسيوم”، وهو معدن أساسي يوسع الأوعية الدموية ويحسن الدورة الدموية في الجسم، مما يساعد في الحفاظ على ضغط الدم.
