الحياة في المانيا
انواع السمك في المانيا ومواصفاته
انواع السمك في المانيا متعددة، وهو من الأطعمة المفضلة للشعب الألماني نظرًا لاحتواء الأسماك على قيمة غذائية عالية، ولهذا فإن الكثير من الناس ترغب في التنوع بين أنواع السمك وبين طرق إعداده، ولأن هناك بعض الأنواع من الأسماك الغير منتشرة في العالم كله بشكل شائع مثل ألمانيا، لهذا سوف نتعرف على أشهر أنواع السمك الموجودة في ألمانيا.
انواع السمك في المانيا
من أشهر انواع السمك في المانيا ما يلي:
الشبص الأوروبي
- هذا النوع من الأسماك يتواجد في مياه الأنهار العذبة.
- كما أنه من الأنواع التي يمكن صيدها بالسنارة العادية، وهو من أكثر الأنواع انتشارًا.
- يتم تسوية هذا السمك من خلال الشوي على البخار، ويضاف عليه بعض من أوراق البرشمان.
- يعيش الشبص الأوروبي في المياه العذبة.
- يطلق عليه عدة أسماء في العالم منها: البراك، القاروص، الداس.
- يتميز بالعديد من الفوائد الصحية ومنها تقليل فرصة الإصابة بأمراض السكر والأمراض السرطانية.
- يحتوي على العديد من العناصر التي تقوي الجهاز المناعي وتجعل الجسم يقاوم العديد من الأمراض.
- يحسن الحالة المزاجية العامة للجسم ويقوي الذاكرة بجانب أنه فعال لمرضى ضغط الدم المرتفع لأنه يضبط ضغط الدم.
- يحسن من معدل الرؤية وابصر ويقلل من فرصة التعرض لهشاشة العظام.
- يحرق الدهون الزائد بجانب أنه يحسن من صحة القلب ويقوي الشرايين ويحسن من عمل الدورة الدموية.
أسماك أبراميس شائع
- هذا النوع من الأسماك ممتلئ اللحم، ويتميز باللون الفضي الممزوج مع اللون الأخضر الزيتي.
- تعيش أسماك أبراميس شائع في المياه العذبة.
- هو سمك بطيء جدًا في الحركة ويتغذى على الأسماك الصغيرة.
- يوجد منه العديد من الفصائل المختلفة ومنها الكراكي، أبراميس الطيني.
- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل: الماغنيسيوم، الفسفور، الأوميجا 6، والأوميجا 3، بجانب الحديد والكروم والبروتينات والسعرات الحرارية.
- يمكن صيد هذا النوع من الأسماك بالطرق التقليدية وعن طريق استعمال خيوط السمك أو الشباك.
أفضل أنواع الأسماك في ألمانيا
من بين انواع السمك في المانيا الشهيرة ما يلي:
أبو مهماز
- هذا السمك من الفصيلة الورنكية وهو يبع جس الورنك.
- يعيش في البحار المفتوحة والقليلة العمق مثل المحيط الأطلسي والمياه الساحلية الأوروبية.
- يفضل التواجد عند القاع الرملي الطيني الحصوي.
- يتغذى هذا النوع من الأسماك عل القشريات والجميري، الأسماك الصغيرة، والسرطان.
شاهد: طريقة عمل السمك بالفرن لذيذ وشهي
سمك القد الأوروبي
- هذا النوع من الأسماك ذو قيمة غذائية عالية لأنه يحتوي على الكالسيوم، البروتينات، البوتاسيوم، الحديد، الزنك وغيرها من العناصر المفيدة.
- يمكن تناول هذا النوع مشوي مع الصلصات الحارة.
- يعيش في المحيط الهادي، الأطلسي وفي المياه الشمالية.
- يتميز بأنه لا يحتوي على أي نسبة من الدهون، كما أنه لا يحتوي على أي ألياف غذائية.
- يحتوي على الأحماض الأمينية، فيتامين أ، الأوميجا 3.
- هو من الأسماك السهلة في التقشير ويتميز بوجود الكثير من اللحم فيه وطعمه ومذاقه رائع ويتميز بلحمه الأبيض.
أسماك شهيرة في ألمانيا
من بين انواع السمك في المانيا ما يلي:
سمك اللوت
- هذا النوع من الأسماك ينتشر في ألمانيا وفي الدول التي تقع في شرق المحيط الأطلسي وغرب أفريقيا ودول البحر الأحمر.
- تهاجر هذه الأسماك عبر البحار والمحيطات، وهي تفضل البيئة القريبة من الشاطئ وتعيش بالقرب من القاع أو بالقرب من سطح الماء.
- تتغذى هذه الأسماك على أسماك البوري الرمادية، أو أسماك السردين.
- يتم اصطياد هذه الأسماك عن طريق الشباك أو السنارة أو الخيوط اليدوية.
- تتميز هذه الأسماك بأنها كبيرة في الحجم، ولهذا فهي من أنواع السمك التجارية الرائعة.
- تحتوي على قيمة غذائية عالية والعديد من الفيتامينات والعناصر المفيدة للجسم.
- تتميز بأن صلاحيتها طويلة المدى، وتحتوي على نسبة منخفضة من الشحوم.
شاهد: أفضل وقت لتناول حبوب زيت السمك للتسمين
الفرخ الأوربي
- هذا النوع من الأسماك منتشر في الدول الأوروبية بشكل عام.
- لها زعانف موجودة في محيط الظهر وفي الأمام لها أشواك قوية.
- تتغذى هذه الأسماك على الأسماك الأصغر منها في الحجم.
- تضع البيض الخاص بها في النباتات وبين الأحجار.
- تعيش هذه الأسماك في القرب من جذور الأشجار وفي الغالب تتواجد في هيئة أفواج.
فوائد تناول الأسماك
يقبل الشعب الألماني على شراء انواع السمك في المانيا المختلفة لما في السمك من فوائد مختلفة ومنها:
- السمك يحتوي على عناصر تقوي الذاكرة وتحمي من الإصابة بالزهايمر وتنشط العقل.
- كما أنه يحتوي على مواد مضادة للالتهاب تقاوم العديد من الالتهابات المختلفة التي تصيب الجسم.
- يحافظ على صحة الجلد لأنه يحتوي على فيتامين أ.
- كما أنه يقلل من فرصة التعرض للاكتئاب وسوء الحالة النفسية.
- احتوائه على عنصر الكالسيوم يلعب دور كبير في الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام.
- يحتوي على فيتامين د الذي يحافظ أيضًا على صحة العظام.
- تتميز الأسماك، بأنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تقوي الجهاز المناعي وبالتالي تقي الجسم من التعرض للكثير من الأمراض المختلفة.
- لكن يحذر بشكل عام من الإفراط في تناول الأسماك، لأن البعض منها قد يحتوي على نسبة عالية من الزئبق التي يصعب على الجسم التخلص منها.
الآن تعرفنا على العديد من انواع السمك في المانيا وقد لاحظنا أن دولة ألمانيا يتوفر فيها العديد من أنواع الأسماك المختلفة، ويقبل الشعب الألماني والأوربي بشكل عام على تناول الأسماك لما فيه من فوائد وقيمة غذائية عالية للجسم.
