طريقة تحضير رز بسمتي بالخلطة فاطمة أبو حاتي

طريقة تحضير رز بسمتي بالخلطة فاطمة أبو حاتي . هي من اشهى الوصفات التي قامت بإعدادها الشيف فاطمة أبو حاتي، كما يفضلها الكثير من الأشخاص،

وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي تقدم بكثرة في العزومات، حيث تتميز هذه الوصفة بسهولة عملها ومكوناتها السهلة والسريعة، وسوف نتعرف معكم اليوم على طريقة عمل رز بسمتي بالخلطة للشيف فاطمة أبو حاتي، فتابعونا.

رز بسمتي بالخلطة فاطمة أبو حاتي

سوف نقدم لكم طريقة عمل رز بسمتي بالخلطة فاطمة أبو حاتي، واليكم أهم المكونات لعمل الوصفة:

• 1 كيلو كبدة بقري.
• 1 كيلو أرز بسمتي ذهبي.
• 2 لتر مرقة لحم.
• 4 ملعقة كبيرة سكر بني.
• 4 ملعقة كبيرة عسل اسود.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة بودر.
• ملح.
• فلفل أسود.
• سمنة وزيت.
• المكسرات
• 1 كوب زبيب.
• 1 كوب لوز.
• 1 كوب كاجو.

طريقة التحضير لعم الارز

1. نضع وعاء على النار ونضيف إليه السكر البني ونتركه دون تقليب حتى يكتمل مع قليل من الماء.
2. بعد ذلك نضيف المرقة مع الملح والفلفل الأسود والقرفة وملعقتين من السمنة مع الزيت والعسل الاسود ونتركه حتى يغلي.
3. نضيف الأرز ويقلب مع المرقة ونغطيه ونتركه حتى يتشرب المرقة.
4. يتم تهدئة النار على الأرز ويترك حتى يستوي.
5. نضيف الزبيب على الوجه.

شاهد:طريقة عمل كفتة بانية فاطمة أبو حاتي

شاهد:طريقة عمل حلويات كيتو

لعمل الكبدة

1. يتم تقطيع الكبدة إلى مكعبات صغيرة.
2. نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضيف إليها السمنة والزيت.
3. نضيف الكبدة ونشوحها في السمنة مع رشة القرفة والفلفل الأسود.
4. يتم تقليب الكبدة ومع اقتراب السوا يضاف لها الملح وتقلب جيدا.
5. نتركها حتى يتغير لونها وتنضج تماما.

لعمل المكسرات

1. نضع اللوز في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.
2. بعد ذلك نرفعها من الماء وتقشر حبات اللوز.
3. يتم تسخين طاسة بها ملعقة من السمنة ونضيف المكسرات ونحمرها حتى يصبح لونها ذهبي.

نصائح الشيف فاطمة أبو حاتي لتقديم الأرز البسمتي بالخلطة

• يغرف الأرز في طبق تقديم ويضاف إليه الكبدة على الوجه وتضاف المكسرات على وجه الأرز بالكبدة.
• يتم تقديم الأرز في العزومات وأعياد الميلاد والمناسبات الكبيرة.
• يقدم مع السلطات.
• يقدم مع المشاوي.

وفي نهاية هذا المقال نكون قد تحدثنا معكم اليوم على طريقة عمل رز بسمتي بالخلطة فاطمة أبو حاتي، وتعرفنا على أهم المكونات لعمل الوصفة

وطريقة التحضير، وعلى طريقة عمل الأرز والكبدة والمكسرات، وتعرفنا على أهم النصائح لتقديم رز بسمتي بالخلطة، ونتمنى أن ينال هذا المقال على اعجابكم.