طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء المظبوطة

تعتبر سلطة الفاصوليا الحمراء من الأطباق ذات القيمة الغذائية المرتفعة، والتي تحرص ربة المنزل على تقديمها لعائلتها لما تحتويه من فيتامينات ومعادن هامة للجسم.

فإن سلطة الفاصولياء الحمراء تحتوي على كثير من العناصر الغذائية، وتحتوي أيضا على حمض الفوليك الهام لصحة الجسم العامة، فهو يساعد بمنع عيوب  الإنبوب العصبي عند الجنين.

سلطة الفاصوليا الحمراء

كما تحتوي الفاصوليا الحمراء والتي هي المكون الرئيسي في طبق سلطة الفاصوليا الحمراء، على مضادات الأكسدة الهامة للجسم فهي غنية بالبوليفينول، وهو أحد أنواع هذه الحموض.

ولكل هذا الفوائد وأكثر أعددنا هذا المقال عن سلطة الفاصوليا الحمراء، حيث سنعرفك سيدتي على طريقة تحضير و إعداد سلطة الفاصوليا الحمراء، في المنزل بعدة طرق بمكونات سهلة.

فهي بنا نبدأ في طرق تحضير سلطة الفاصوليا الحمراء.

تحضير سلطة الفاصو ليا الحمراء على طريقة منال العالم:

مقادير وصفة سلطة الفاصوليا الحمراء:

• رأس متوسط من الخس.
• كوب واحد من الفاصولياء الحمراء المسلوقة.
• كوب واحد من الذرة المسلوقة.
• وللتقديم مثلثات من الخبز العربي محمصة بالفرن.

تحضير صلصة الخل:

المقادير:

• 4 ملعقة من الخل الأبيض.
• 4 ملعقة من المايونيز.
• ¼ ملعقة صغيرة من السكر الناعم حبيبات.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ضمن طبق عمي اسكبي الخل، المايونيز، السكر، الملح، الفلفل، وباستعمال مضرب يدوي اخلطي المكونات لمدة لا تتجاوز الدقيقتين، لتحصلي على صلصة ناعمة القوام.

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا الحمراء

1. اجلبي طبق طعام للتقديم واسع بعض الشيء
2. قطعي بيديك أوراق الخس إلى قطع صغيرة بعض الشيء، فتقطيعها باليد يجعل أوراق الخس محافظة على طزاجتها، فلا تبدو ذابلة بسرعة.
3. ضعي في طبق التقديم أوراق الخس وفوقها الفاصولياء المسلوقة والذرة.
4. اسكبي فوقها صلصة الخل وقدميها مباشرة مع الخبز العربي المحمص.

شاهد:طريقة عمل حلى الخشخش اللذيذ

شاهد:طريقة عمل الحجازية المظبوطة

طريقة سلطة الفاصو ليا الحمراء وفق تعليمات موقع Allrecipes.

نوضح بداية أن موقع Allrecipes هو شبكة اجتماعية تًعنى بالأغذية تحديداً، مقرها في واشنطن، أسسها كل من خريجو جامعة واشنطن:

(تيم هانت – كارل ليبو – مارك مادسن – دان شيبرد – مايكل بفيفر – ديفيد كوين).

مقادير سلطة الفاصوليا الحمراء

• كوب واحد من الفاصولياء الحمراء
• بصلة واحدة حمراء مقطعة لمكعبات صغيرة
• بقدونس ناعم بمقدار ملعقة
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• فليفلة من مختلف الألوان ( أصفر – أخضر – أحمر )
• قليل من الفلفل الأسود
• حبة واحدة من البندورة
• رشة صغيرة من الكمون
• رشة ملح حسب الرغبة
• علبة ذرة

طريقة التحضير:

1. ضعي الفاصولياء ضمن وعاء وانقعيها بالماء لمدة ساعتين على الأقل.
2. اسلقي الفاصولياء لتصل لمرحلة نصف الاستواء وصفيها جيداً.
3. اخرجيها من الماء المغلي وضعيها مباشرة بماء مثلج كي تحتفظ بلونها، ثم أعيدي تصفيتها مرة أخرى.
4. قطعي كافة الخضروات المذكورة بالمقادير لمكعبات صغيرة وهي الفليفلة، البندورة، البصل، وضعيها جميعها في وعاء عميق.
5. جهزي تتبيله السلطة عن طريق مزج كل من عصير الليمون والبصل وزيت الزيتون وإضافة الملح والفلفل والكمون واتركيها جانباً لمدة ربع ساعة.
6. نضع التتبيلة مع الفاصولياء والبصل والذرة وندخلها الثلاجة لتأخذ النكهة جيداً.
7. وعند التقديم نضع البقدونس المفروم والناعم مع الخضار فوقها.

سلطة الفاصو ليا الحمراء حسب طريقة مطبخ سيدتي:

المقادير:

• علبة مصفاة ومغسولة من الفاصولياء الحمراء.
• علبة ذرة تغسل وتصفى.
• نصف حبة من الفليفلة الحمرا تقطع إلى مكعبات صغيرة.
• نصف حبة من الفليفلة الصفراء تقطع إلى مكعبات صغيرة.
• نصف حبة من الفليفلة الخضراء تقطع إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقة صغيرة من خل البلسمك.
• عصير ليمون حسب الرغبة.
• رشة ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. ضمن وعاء ضعي كل من الفاصوليا والذرة و الفليفلة بالونها جميعها الخضراء والحمراء والصفراء.
2. ضعي خل البسلميك وعصير الليمون.
3. اضيفي الملح حسب الرغبة.
4. اخلطي كافة المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
5. ضعي السلطة في داخل الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل تقديمها.

سلطة الفاصو ليا الحمراء مع الجزر

المقادير:

• علبة فاصوليا حمراء اغسليها وصفيها.
• فيلفلة ملونة أخضر وأحمر وأصفر.
• جزر مبروش.
• زيت زيتون.
• عصير الليمون حسب الرغبة.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. ضمن وعاء عميق اخلطي الفليفلة بكافة ألوانها.
2. ضعي فوق الفليفلة الفاصولياء الحمراء والجزر المبروش.
3. اخلطي جميع المكونات جيداً.
4. في المرحلة الأخيرة اضيفي زيت الزيتون والملح وعصير الليمون.
5. اسكبي سلطة الفاصوليا الحمراء في وعاء التقديم.
6. تقدم باردة مع الوجبات الاساسية على السفرة، أو لوحدها كوجبة خفيفة.

استعرضنا في هذا المقال عدد من طرق تحضير سلطة الفاصوليا الحمراء، سواء سلطة الفاصوليا الحمراء بالذرة، أو سلطة الفاصوليا الحمراء بالجزر المبروش.

وما عليكِ سيدتي الآن سوى تجريب أحد هذه الطرق، وأخبرينا عن الطعم اللذيذ في التعليقات، طبعاً مع اضافة لمساتك الجميلة لطبق سلطة الفاصوليا الحمراء.