أهم أضرار زيت السمسم والكمية المسموحة
أضرار زيت السمسم .زيت السمسم هو أحد الزيوت الطبيعية المستخرجة من بذور السمسم ويستخدم في الطبخ في العديد من دول الشرق الأوسط،
كما أنه يستخدم في كثير من المجالات، ويوجد العديد من أضرار زيت السمسم، ولذلك من خلال هذا المقال سنذكر أضرار زيت السمسم.
أهم أضرار زيت السمسم
يتمتع زيت السمسم بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية، إلا أن هذا الزيت يمكن أن يسبب ضررًا عند تناوله أو استخدامه من قبل بعض الأشخاص،
وتتلخص أضرار زيت السمسم على النحو التالي:
- الحساسية تجاه زيت السمسم
من أكبر أضرار زيت السمسم ردود الفعل التحسسية التي يعاني منها الأشخاص المصابون بحساسية السمسم.
وبشكل عام، يعتبر زيت السمسم أحد أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعًا، مما يسبب تفاعلات حساسية تتراوح في شدتها من خفيفة، والتي يمكن معالجتها بمضادات الهيستامين التي لا تستلزم وصفة طبية، إلى حالة خطيرة تسمى الحساسية المفرطة.
والحساسية المفرطة هي حالة طبية تهدد الحياة، لذلك يُنصح الأشخاص المصابون بهذا النوع من الحساسية عادةً بأخذ حقن الإبينفرين تحت الجلد لعلاج المشكلة بسرعة بمجرد ظهور أعراض هذه الحالة،
بما في ذلك:
- تورم.
- سعال.
- قيء وغثيان.
- إسهال.
- طفح جلدي.
- أزيز أو ضيق الصدر.
- ضيق في التنفس.
- عدم انتظام دقات القلب أو عدم انتظام ضربات القلب.
- دوار.
- إغماء.
أضرار زيت السمسم الأخرى
تشمل الآثار الجانبية الأخرى لزيت السمسم ما يلي:
- يزداد وزن الجسم إذا تم تناوله بكميات زائدة، حيث يحتوي زيت السمسم على سعرات حرارية كثيرة ونسبة عالية من الأحماض الدهنية.
- حكة وطفح جلدي بعد الاستخدام الموضعي، والتي قد تترافق مع ردود فعل تحسسية.
- دواء يتعارض في استخدام زيت السمسم مع بعض الأدوية لمرض السكري وارتفاع ضغط الدم، ويؤدي الاستخدام المتزامن إلى انخفاض كبير في كليهما.
شاهد:ما هى فوائد الفلفل الأسود ؟
محاذير استخدام زيت السمسم
بعد مراجعة أضرار زيت السمسم الرئيسية، إليك بعض المحاذير المتعلقة باستخدام هذا الزيت:
- زيت السمسم يمكن أن يسبب انخفاضًا حادًا في ضغط الدم عند تناوله مع الأدوية الخافضة للضغط، ويمكن أن يتسبب أيضًا في انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم عند تناوله مع أدوية سكر الدم، لذلك من الأفضل تجنبه أو استشارة الطبيب قبل استخدامه.
- لا يوجد دليل علمي يدعم الاستخدام الآمن لزيت السمسم من قبل النساء الحوامل والمرضعات، لذلك يوصى باستخدامه بكميات غذائية فقط خلال هذه الفترة.
- زيت السمسم، زيت قابل للتلف، لذا من الأفضل عدم استخدامه إذا تغيرت نكهته وتكوينه.
- الحاجة إلى إجراء اختبار جلدي بسيط قبل وضع زيت السمسم موضعياً لتجنب الحكة وأعراض الحساسية الأخرى ويتضمن هذا الاختبار وضع بضع قطرات من الزيت داخل الكوع ولف المنطقة بقطعة من الشاش النظيف والانتظار لمدة 24 ساعة إذا ظهرت أعراض الحساسية في غضون 24 ساعة، فإن الأمر يستحق غسل المنطقة والتخلي عن استخدام زيت السمسم.
بعض أضرار زيت السمسم الاخري
من أضرار زيت السمسم مايلي:
- الاستخدام المفرط لزيت السمسم يمكن أن يسبب عسر الهضم.
- الأضرار الجسيمة التي يسببها زيت السمسم تشمل الانتفاخ والإمساك.
- يمكن أن يسبب زيت السمسم أيضًا تزييتًا زائدًا للمعدة، مما يؤدي إلى الإسهال.
المخاطر والمحاذير لزيت السمسم
على الرغم من الفوائد العديدة لزيت السمسم، إلا أن له بعض الجوانب السلبية عند استخدامه، ومن مخاطر وأضرار زيت السمسم مايلي:
- قد يزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة لأن زيت السمسم غني بالأوميغا 6 ومنخفض في أوميغا 3، وعدم التوازن في نسبة الأحماض الدهنية أوميغا 3 و 6 و 9 في الجسم يساهم في العدوى و تؤدي العدوى إلى أمراض مزمنة، لذلك من الضروري عدم تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالأوميغا 6 عند تناول زيت السمسم والاعتدال في تناوله.
- يمكن أن يسبب الحكة وتهيج الجلد، وهي أعراض الحساسية، لذلك يجب إجراء اختبار الحساسية على مساحة صغيرة من الجلد قبل التطبيق الموضعي على مساحة كبيرة من الجلد.
- ترك زيت السمسم على الشعر لفترة طويلة يمكن أن يسبب تساقط الشعر، مما يؤدي إلى انسداد مسام الشعر وبالتالي تساقط الشعر.
- إذا تم طهيه على درجة حرارة عالية، فقد تتولد غازات سامة للجسم لأن زيت السمسم يتأكسد بسرعة.
- يخفض ضغط الدم ويزيد من سيولة الدم، لذلك، استشر طبيبك قبل تناول زيت السمسم وإدراجه في نظامك الغذائي إذا كنت تتناول مميعات الدم ومخففات الدم.
ما هي أضرار شرب زيت السمسم على الريق ؟
شرب زيت السمسم على معدة فارغة بكميات كبيرة والإفراط في تناوله يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا، ولعل من أكبر أضرار زيت السمسم على الريق مايلي:
- شرب زيت السمسم على معدة فارغة يمكن أن يسبب بعض أنواع الحساسية.
- يمكن أن يسبب فارغة احتقان الأنف.
- يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
- من أضرار زيت السمسم على معدة فارغة أنه يمكن أن يسبب الإسهال الشديد.
- قد يسبب تهيج الجلد.
- ويقال إن تناول زيت السمسم بكميات كبيرة على معدة فارغة يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض.
