أهم أضرار اللوبيا البيضاء للجسم
أهم أضرار اللوبيا البيضاء للجسم . اللوبيا البيضاء أو ما تعرف باسم الفاصوليا الإيطالية أو حبوب الكلى حيث تأخذ شكل الكلى بالجسم وتعد اللوبيا البيضاء من أهم العناصر الغذائية للكثير من المطابخ العربية والأجنبية.
كونها تحتوي الكثير من الفوائد للصحة ومصدر غني بالبروتينات النباتية والألياف والمغذيات الكثيرة وتحتوي على مضادات الالتهابات.
أضرار اللوبيا البيضاء
هناك قيمة غذائية عالية للوبيا البيضاء إلا أنه هناك بعضا من أضرار اللوبيا البيضاء ومن أهم أضرارها ما يلي:
- قد يحدث نتيجة للإفراط في تناولها الإسهال والغازات بسبب المرور للكمية الزائدة من الألياف الغير قابلة للذوبان بالماء عبر النظام الغذائي الخاص والذي قد تؤدي بدورها لبعضا من أعراض القولون العصبي.
- حدوث تسمم غذائي ويحدث نتيجة لاحتوائها على الليكتين لهذا من الضروري النقع للوبيا البيضاء قبل طاهيها أو غليها في الماء لمدة لا تقل عن تقريبا 10 دقائق.
- تثبيط قدرة الجسم على الكثير من العناصر والمعادن مثل الزنك والحديد والكربوهيدرات والبروتينات ويعتبر النقع للوبيا البيضاء أو الغلي لها من أهم الخطوات الهامة لمنع الحدوث لهذا او التقليل منه.
- في حالة إذا كنت تعاني من حساسية البقوليات فلا يتوجب عليك التناول لحبوب اللوبيا البيضاء ويتوجب على النساء الحوامل أو المرضعات الاستشارة إلى الطبيب قبل تناولها كمكملات غذائية مع الطعام.
- كما تم التسجيل لتقرير على الإمساك وحدوث الانتفاخ نتيجة لتناولها ومع هذا تختلف هذه الأعراض بخلال أيام قليلة عندما يتم التناول باعتياد عليها.
- قد يحدث نتيجة نتناولها بكثرة القيء أو الغثيان وحدوث صداع نصفي ويعد من أهم أضرار اللوبيا البيضاء والنادر حدوثها.
- غير مناسب تناولها لمرضى السكري أو نقص السكر بالدم ويتوجب على كل من يعاني من حالة صحية مزمنة الاستشارة للطبيب قبل الإضافة لها لنظامه الغذائي.
شاهد:ما هى اضرار زيت الزيتون القديم ؟
شاهد:اهم اضرار دبس الخروب للجسم
أضرار مستخلص اللوبيا البيضاء
ثبتت ببعض الدراسات أن مستخلصات حبوب اللوبيا البيضاء أو ما يطلق عليها حبوب الكلى البيضاء أمنة قصيرة المدى ولكن أضرارها أكثر شيوعا هي الاعراض الخاصة بالجهاز الهضمي الخفيفة مثل الانتفاخ أو الغازات.
وخصوصا للأشخاص المصابين بمرضى السكري والذين يعانون من بعض أمراض الكبد أو الكلى ولهذا يتوجب الاستشارة إلى الطبيب قبل التناول لها وعدم تناولها من خلال المرضعات أو الحوامل
بالإضافة إلى احتوائها على مادة الليكتين التي تعمل على الارتباط بالكربوهيدرات ونتيجة لهذا قد يحدث سمية اللوبيا البيضاء والتي تتسبب بالكثير من الأثار الضارة لمن يعانون من حساسية اتجاه مادة الليكتين.
مثل أمراض المناعة والزيادة للحساسية لبعض من مكونات الطعام والانخفاض للهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
